PARADIGMA

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PARADIGMA , es un vino que no necesita del roble, para elevar
su status.
Es otra opción para disfrutar. Alumno privilegiado de la “Escuela
de la Fruta y el terruño”
Es un auténtico vino mendocino, sin depender del “savoir faire
bordeles de Francia”.

 

VARIEDAD

60% Malbec – 20% Cab. Franc
20% Cab. Sauvignon.

VISTA

Aspecto límpido .Color rojo intenso con
matices violáceos.

NARIZ

Vinoso con marcados recuerdos a confitura
de bayas negras. Con el tiempo de botella
toma un delicado bouquet de regaliz, nueces
y avellanas.

COMPOSICIÓN

Alcohol : 14% Acidez Total : 5.25 gr/lts

SUGERENCIA

Las carnes grilladas y pastas rellenas, son su
acompañamiento ideal.

TEMPERATURA

Conservar a 12°C y beber a 18°C.
Su longevidad en botella, estará dada por la
fuerza natural antioxidante de los cepages
que integran el corte.

GUSTO

Entrada amable con acidez equilibrada.
Buen paso de boca, jugoso redondo, con
final largo recordando algun licor de guindas
negras.
Vino franco, sincero, sin complicaciones,
definiendo claramente las condiciones del
terruño.
Original por la ausencia de maderas en su
crianza.

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